May 29, 2015 · Plataforma digital líder en noticias y tendencias de la industria alimentaria y de bebidas en América Latina. Ofrece contenido actualizado y especializado para profesionales del sector, abordando temas clave como desarrollo de productos, innovación tecnológica, sostenibilidad, ingredientes, suplementos y tendencias de consumo.

Oct 5, 2023 · Estas son las 10 empresas poderosas que dominan el mercado mundial de alimentos. Por si te preguntabas qué empresas producen tus marcas favoritas de alimentos, en esta nota te enterarás de las 10 principales compañías del sector en el mundo.

Feb 7, 2025 · Este avance, desarrollado en la Universidad Nacional de Colombia (Unal), promete extender la vida útil de estos alimentos hasta ocho días más, evitando la aparición de manchas oscuras, moho o texturas aguadas.El desperdicio de productos perecederos en la distribución representa un problema significativo.

Jan 17, 2025 · El Whole Foods Market Trends Council, cadena de supermercados estadounidense filial de Amazon desde 2017, y que está formada por alrededor de 50 expertos, ha pronosticado las 10 principales tendencias de alimentos y bebidas para 2025.El consejo, o Trend Council, Incluye a los llamados “foragers”, que son profesionales que viajan en busca de nuevos productos o proveedores innovadores, así ...

Jan 15, 2025 · Inversiones en la industria alimentaria. La Asociación Brasileña de la Industria de Alimentos (Abia) prevé invertir R$ 120 mil millones en el sector hasta 2026.Las proyecciones para 2024 indican un escenario favorable para la industria alimentaria, con la apertura de nuevos negocios y lanzamientos de productos que se traduzcan en mayores ingresos.

FoodNewsLatam.com es un medio informativo exclusivamente digital, pionero y líder en América Latina a través del cual comunicamos a diario sobre las últimas innovaciones de la industria de alimentos y bebidas.. Nuestra misión es proveer y compartir una información estratégica acerca de los avances tecnológicos y científicos, al marco …

Jan 15, 2025 · Un análisis del artículo publicado en Food Industry Executive por Krystle Morrison destaca cómo la inteligencia artificial (IA), la trazabilidad en la cadena de suministro y la sostenibilidad se están convirtiendo en las principales prioridades de inversión para empresas del sector.. IA: Transformando la producción de alimentos

Dec 19, 2024 · No es ajeno para nadie que el sector alimentario se encuentra en un punto de inflexión. Impulsado por una mezcla de factores que impactan desde ya a la industria, y que seguirán haciéndolo en los próximos años, como son el crecimiento demográfico, la evolución de los hábitos de consumo y la irrupción de las tecnologías.

Jan 23, 2025 · Medio informativo exclusivamente digital, pionero y líder en América Latina. Noticias diarias sobre las últimas innovaciones de la industria de alimentos y bebidas.

4 days ago · Las plantas genéticamente modificadas requieren el uso de glifosato para combatir las malezas que crecen en su entorno. Sin embargo, además de la falta de evidencia concluyente sobre su seguridad, estos alimentos pueden estar contaminados con este herbicida, lo que genera preocupación en torno a sus efectos en la salud y el medio ambiente.