Un croccante gratin di patate e Le Gruyère Dop aromatizato alla cannella: qualcosa di più di un semplice contorno.La ricetta.

Joulutorttu - Finlandia In Finlandia il dolce tipico della Vigilia sono i joulutorttu, paste a forma di stelle di Natale (nella foto) guarnite con della marmellata di prugna e i piparkakku (biscotti ...

Nel linguaggio comune il termine sorbetto è spesso erroneamente utilizzato per indicare varie preparazioni, mentre nella gelateria tradizionale italiana, oltre al gelato alla frutta, si distinguono ...

preparazioni a base di pesce d’acqua dolce e di mare, carni bianche, formaggi non troppo stagionati. Il Valais (Vallese), al confine con la Francia e la Valle d’Aosta, è uno dei cantoni rientranti ...

Nella preparazione del risotto e del riso pilaf un elemento importante è il liquido di cottura. Per ottenere un buon risotto, è opportuno utilizzare un brodo preparato in modo tradizionale, ma si ...

L’eclissi che Roma compie sul Lazio fa sì che spesso le ricche e variegate tradizioni culturali della regione vengano messe in ombra in favore di quelle della Capitale. Mentre i metodi di ...

Vitigni a bacca nera coltivati in Lombardia: Ancellotta, Barbera, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Dolcetto, Fortana, Franconia, Freisa ...

Crema all’arancia Perfetta per il panettone perché si abbina ai canditi, la crema all’arancia darà un gusto sofisticato al vostro dolce. Ecco come prepararla: in una ciotola versate i tuorli di 4 uova ...

Mozzarella di Bufala, fior di latte, ricotta romana, gnocchi, primi piatti a base di pesce o verdure; secondi di pesce o carni bianche delicate. È ottenuto da uve Malvasia Bianca di Candia, Puntinata ...

Ricotta, feta e menta con arance rosse al miele Può essere mangiato come dolce oppure come antipasto o ancora come ultima portata salata al posto dei formaggi. La feta può essere sostituita dal ...

Piatto leggero ricco di verdure croccanti, pomodorini caramellati in padella e feta. Una piadina raccoglie il tutto, mentre la salsa tzatziki a base di yogurt greco e cetrioli dona un sapore speciale.