La carne de este crustáceo es firme y de sabor intenso y su cabeza es rica en ácidos grasos omega-3 y ácido oleico ...

Un imponente crustáceo emerge de las profundidades de las aguas atlánticas ... La Santa con crujiente de cilantro y aire de 'yuzu'; jurel real curado y ahumado con guarniciones escabechadas ...

Esta deliciosa iniciativa contó con el chef Santi Benéitez para ensalzar la calidad de este exquisito producto del mar a ...

Jurel Este pescado azul pequeño ... Al horno, a la plancha, crudo en forma de sashimi o tartar (siempre que previamente haya estado ultracongelado), en ensaladas, pasta... las posibilidades para ...

Sus bondades todavía son poco conocidas y sólo un 7% de los chilenos opta por su consumo. Por eso, Nutrisco inició una campaña para reforzar su presencia y ya forma parte de los menús escolares.

El resultado? Una tarta deliciosa. ¡Listo! En tan solo unos minutos tendrás tu tarta de pistacho y chocolate blanco lista para disfrutar. Sin duda, un dulce perfecto para sorprender a tu familia ...

Dos años de sequía sin poder pescar jurel en el Cantábrico a la espera de que la población se recuperase. Ese es el tiempo que armadores gallegos como Manuel Casal han permanecido sin una de ...

con la que evaluará la población de caballa y jurel en el Cantábrico y el golfo de Bizkaia. Jureva cubrirá las aguas de toda la plataforma norte de la Península Ibérica y el golfo de Bizkaia ...

Comprometido con el producto y la proximidad del territorio en el que se encuentra, el chef Javier Marañón ha ido dando forma a un espacio gastronómico como pocos en la región. Su cocina es ...