Un cardiologue révèle le légume incontournable pour booster votre santé cardiaque. Il est vert et revient en force dans les ...

L'origine du chou de Bruxelles est assez opaque. S'il est certain qu'il tire son nom et son histoire de l'époque du XVIIème siècle, le chou de Bruxelles est un légume qui a fait une apparition ...

avec la levure et le sel. Formez une boule et laissez-la reposer au moins 30 min, à température ambiante. Pendant ce temps, lavez et coupez les trognons des choux de Bruxelles. Plongez-les dans ...

Otez le trognon et les premières feuilles des choux de Bruxelles. Rincez-les et égouttez-les. Faites blanchir les choux de Bruxelles 3 min dans de l'eau bouillante salée. Préparez le bouillon ...

Longtemps boudés à cause de leur goût parfois amer et de leur mauvaise réputation à la cantine, les choux de Bruxelles méritent pourtant une place de choix dans nos assiettes. Riche en vitamines, en f ...

Sa culture démarre en ce moment et pour ne rien gâcher il affiche une identité belge forte : le chou de Bruxelles ! Alors, en cuisine avec Carlo De Pascale qui nous partage sa recette de ...

Même si le robot culinaire est très efficace, vous pouvez aussi utiliser une mandoline pour émincer les choux de Bruxelles et une râpe pour râper la pomme. Pour une présentation soignée ...

Préchauffez le four à 210 °C, chaleur tournante. Coupez les pieds des choux, retirez les feuilles flétries et lavez-les. Coupez-les en deux et placez-les dans un saladier. Arrosez-les de 3 cuil.

Qu'on les adore ou pas dans nos assiettes, on s'est demandé si les choux de Bruxelles venaient vraiment de la capitale belge? On a trouvé la réponse sur le compte Instagram@epicurieux pour ...

Préchauffer le four à 180 °C. Retirer la partie sèche de la tige des choux de Bruxelles ainsi que les premières feuilles si elles sont abîmées. Les couper en deux et les mélanger dans un ...

Quand manger des tomates ? Les fraises sont-elles bonnes en mars ? Pour répondre à ces questions, voici le calendrier des saisons des fruits et légumes en France métropolitaine ...

Faites cuire les choux de Bruxelles et les verts de poireaux 25 mn dans de l'eau bouillante salée. - Égouttez les légumes en réservant 1 verre d'eau de cuisson. - Passez au mixer les légumes cuits ...