La ficelle picarde, c’est le genre de plat qui réchauffe les cœurs et les papilles. Originaire de la Picardie, cette spécialité du nord mêle simplicité et gourmandise.

Servez en même temps une tasse de bouillon dégraissé et des tartines de pain grillé. Le boeuf à la ficelle n'est pas une viande archicuite, mais ruisselante de jus au découpage.

Le 14 avril, Michaël Quenu recevra les membres d’une confrérie : l’Ordre de la ficelle picarde amiénoise et des produits du terroir. Sous la houlette de Micheline Buchard, grand maître et ...

Dès que l’eau bout, ajoutez le filet que vous aurez attaché par une ficelle à une longue cuillère en bois posée en travers du faitout : la viande doit être immergée dans le bouillon sans ...

They wash it all down with wine à la ficelle, which means they only pay for what they consume. If you don’t make it for lunch ...

Concasser légèrement la farce, ajouter les herbes fraîchement hachées, une belle fleur de sel et un filet de jus de citron. Laver, éplucher, les carottes puis les passer à la centrifugeuse.

Placer les pommes dans un plat en les fixant avec de la ficelle noires et vertes. Ajouter de l’eau dans le plat Coucher les branches de Chamaecyparis en veillant à ce que la tige soit en ...