“Hicimos este plato peruano súper conocido ... pero no es tan común ir a comer un juane, comida de la selva o comida de la sierra. No es todavía costumbre del limeño decir: voy a comer ...

El chef Jorge Chávez Diez presentó el «Arroz Supremo Amazónico», un nuevo plato ... de falernum y maracuyá, servido en una copa con forma de calavera y aromatizado con canela y anís estrella. La ...

Cuando abrió Limaq, Joel Chirinos había creado un bar de autor con cocteles que tenían ... insumos locales (en un recorrido por la costa, sierra y selva) con toques modernos.

«Con esta nueva ruta, buscamos fortalecer nuestra conectividad hacia la Amazonía peruana. Los viajeros de Lima podrán llegar a Puerto Maldonado vía Cusco con una escala corta y sin necesidad de ...

SKY ofrece a los viajeros la oportunidad de acceder a la riqueza natural de la Amazonía peruana desde Cusco.

Elaborado a base de hígado de ternera marinado, este plato típico canario se caracteriza por su sabor potente y su textura jugosa que sorprende al primer bocado. Si además acompañas las ...

Funcionarios de la CDA lideraron un esquema de permisos ilegales que permitió la tala indiscriminada de especies protegidas - crédito Raúl Arboleda/AFP Las autoridades desmantelaron una ...

Hoy en día, en muchos países, es común preparar platos a base de pescado y mariscos durante esta época. ¿Qué es la Semana Santa y por qué hay días de descanso? La Semana Santa es una ...

Otra categoría es el mejor plato del certamen. La propuesta ganadora de esta edición fue una receta curiosa, en la que se fusionaron varios texturas y sabores, como los de la huerta o del mar ...

Bajo Chiquito es el primer pueblo a donde llegan los migrantes luego de cruzar la frontera con Colombia. Archivo El sol apenas despuntaba sobre la espesa selva del Darién cuando, en Bajo Chiquito ...

En el corazón de la cocina colombiana existen platos que no solo resaltan por sus sabores, sino también por las historias y costumbres que acompañan su preparación. Uno de estos platos es el ...

Supera con creces a 'León como gamba' Cómo dirían en el programa vespertino de Radio Marca 'La Pizarra de Quintana', Jordi Cruz tuvo que elegir entre "cuñado o suegra", es decir la peor ...