El consumo de cacao, obtenido del árbol Theobroma cacao cuyos granos se emplean en la elaboración de diversos productos alimenticios, entre ellos el chocolate, ha aumentado considerablemente ...

Los hallazgos de este estudio en ratones, aunque realizados en modelos animales, ofrecen interesantes perspectivas sobre los efectos del cacao en la salud cerebral humana. Según la investigadora ...

Gráfico LR En relación con el cacao, Eduard Baquero, presidente de la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao), responde si estamos frente a una bonanza cacaotera. “Estamos en un momento de ...