セブン-イレブン・ジャパンは4月17日、次期社長に阿久津知洋執行役員建築整備本部長が就任する人事を決定した。5月1日付で執行役員社長、同15日付で代表取締役社長執行役員社長に就く。永松文彦代表取締役社長執行役員社長は5月1日付で代表取締役会長執行役員 ...

ミツカンは「カンタン酢」について「『カン・タン・すぅー』を合言葉にフライパンに回しかけるだけで簡単に調理ができる手軽さを訴求してきた。今年は改めて『カンタン酢』を使った料理の本能的なおいしさを伝えるため、『カン・タン・すぅ～旨っ！』をテーマに訴求して ...

トーホーフードサービスは3月18日、東京ビッグサイトで総合展示商談会を開催し、約1100人が来場した。総小間数は251小間で、トーホーが111小間、メーカーが140小間（117社）。約6000アイテムを出品した。

髙宮満社長は「われわれは相思相愛であり続けよう。出会いを大切にこの関係を高めていこう。仕事をするということは社会に貢献すること。仕事の経験を通じて成長し、仲間たちと喜び合おう。そして食にかかわる仕事をすることで多くの人たちを幸せにしよう」と呼びかけた ...

ひかり味噌は「THE ORGANIC」シリーズの「有機大豆＝写真」と「有機米麹」の2品を対象とする10％増量キャンペーンを実施する。400gを440gに増量。4月上旬から数量限定で販売する。

・フンドーキン醤油　小手川強二社長　全国区の商材が牽引　今期、価格改定に注力 ・宮島醤油　宮島治社長あらゆるチャネルに対応　首都・関西圏に拡大浸透 ・富士甚醤油　昨年度売上は前年越え　主力商品の販路拡大進む ...

日清オイリオグループは4月19、20日の2日間、横浜磯子事業場で「第40回日清オイリオ横浜磯子春まつり」を開催する。午前10時～午後4時、入場無料。

自信作のやきとり新商品。大きめにカットした鶏もも肉を手作業で網の上を転がしながらじっくりと炭火で焼き上げた。電子レンジで温めるだけで本格炭火焼鳥が楽しめる。「たれ味」と「旨塩味」。

味の素社は、昨年6月に企業のマーケティングをサポートするクラシコム（東京都国立市、青木耕平社長）と協働で「暮らしの素プロジェクト」をスタート。両社で企画した「きょうは主役のだし粉」が3月31日より通販サイトで発売したのを踏まえ、プロジェクト内容を社内 ...

「セブンプレミアム」は07年に49品目でスタートし、前期末時点で3460品目を展開。15年に1兆円を突破した後も成長を続け、足かけ18年での記録達成となった。累計の販売金額は約16兆円。

白羽の矢を立てた前社長の村上高明相談役は、社員を介して手代木社長と知り合い「まずはお人柄に惹かれた。大きな組織で培われた能力と豊富なマネージメント経験も後任の決め手になった」と評する。

冷凍野菜の利用が増えている。日本冷凍食品協会（会長・大櫛顕也ニチレイ社長）の調査によると、女性で冷凍野菜の利用頻度が増えた割合は33.9％と前年から約6％上昇し、「野菜など生鮮品の価格が上がった」ことを理由に冷凍食品の購入を増やした割合は33.6％（ ...