l’Italie revendiquant les premiers coups de fouet formant une « neige de lait », que Catherine de Médicis aurait fait connaître en France lors de son mariage avec Henri II au XVIe siècle.

Alors que le millefeuille est originaire de France, le Napoléon, son cousin, possède des origines russes. Il a été inventé 100 ans après la victoire russe sur Napoléon et ses troupes en 1812.