Préparez une béchamel avec 40 cl de bouillon. Ajoutez-y le persil haché. Démoulez le chou farci et servez-le avec la sauce. Surveillez le bain-marie pendant la cuisson. Rajoutez de l'eau très ...

Tous les vendredis, l’Artisan Volailler est présent sur le marché. Focus sur la réussite d’une entreprise familiale basée ...

Pour l'édition 2025, trois restaurants de Bordeaux ont reçu un Bib Gourmand du Guide Michelin. Ils sont distingués pour leur ...

Salez, poivrez, muscadez et malaxez bien le tout pour obtenir une farce homogène. Otez délicatement la base de la grosse côte centrale des feuilles de chou et plongez les feuilles dans de l'eau ...

Détachez les feuilles du chou, faites-les blanchir dans de l’eau salée puis égouttez-les. Mettez les morceaux de viande dans une cocotte avec les oignons hachés, le sel, le poivre et l’huile.

L’ouverture gastronomique événement ce début d’année a eu lieu il y a un mois à Colomiers, en lieu et place de l’ancien ...

Rive gauche, rive droite, assiettes à partager ou expérience gastronomique... Marie Claire vous partage ses tables coups de cœur dont les cuisines sont tenues par des femmes inspirantes, créatives, et ...

Les chefs les plus réputés nous ouvrent les portes de leur cuisine, et nous proposent leurs recettes phares en faisant la part belle aux produits du terroir.

Lasagne de chou farci - Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 13 mars 2025. Retrouvez l'émission "Petits plats en équilibre", diffusée le 13 mars 2025. Aller au ...