Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffith, inauguran Pucará Orígenes.
Tras dos años de éxito con Pucará Barra Peruana, Gian Carlo Panzera y Patrick Griffiths, abren un nuevo restaurante, Pucará ...
La taberna Kausa emprende otra etapa en la calle Santa Doradía con nueva jefa de cocina, Alba Muñiz, formada en este mismo ...
Con una carta que rinde homenaje a dos de las gastronomías más reconocidas del mundo, Zerrano Restaurante apuesta por la fusión de ingredientes y técnicas.
Basta con ver la cantidad de gente que en ellas se reúne a diario y cualquier fin de semana. Porque los mercados se han ...
Por José Luis Castillejos. CorresponsalLima, 10 Sep (Notimex).- La Inka Kola, considerada como "la bebida de bandera" de Perú, derrotó al sabor y frescura de la estadunidense Coca Cola, que en su frac ...
Lomo Saltado El Lomo Saltado es un claro ejemplo de la fusión de la cocina peruana con la influencia de la migración china. Este plato se originó a fines del siglo XIX cuando los inmigrantes ...
El peruano que cambió el rumbo de la gastronomía de su país, regresa a Madrid con su restaurante La Mar que abrirá el próximo ...
En España nos gusta lo afrodisiaco, en términos gastronómicos. La comida china, la japonesa, la peruana o la tailandesa son gastronomías que han reclutado a muchos amantes 'foodie' de nuestro país a l ...
Si la fusión de la cocina peruana y japonesa se conoce como nikkei, y el acercamiento entre la tradición culinaria del país andino y la de China se llama chifa, habrá que ir buscando una palabra que i ...
Estos son los 6 locales chilenos que acaban de entrar a esta categoría de lugares que, por su vibra y buena cocina, hay que ...
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