Il existe de nombreuses variétés de chou. Mais bien souvent, le chou entier est assez gros. Il est donc difficile à consommer en un seul repas. Grâce à des recettes avec des restes de chou, vous n’en ...

Faites gonfler 10 min à feu doux puis laissez refroidir. Prélevez 10 grandes feuilles de chou, ôtez la nervure et blanchissez-les 2 min à l'eau bouillante. Tapissez-en une cocotte bien ...

Portez 2 l d'eau salée à ébullition. Eliminez les feuilles extérieures du chou. Coupez-le en quatre. Otez la partie dure du coeur sur chaque quartier. Passez-les sous l'eau courante puis ...

Pilier de la cuisine française, le chou-fleur traverse les époques. C’est le plus populaire de tous les crucifères. Toutefois ...

Quand on a envie d’une pizza maison sans devoir préparer une pâte, il faut ruser… et le chou-fleur est là pour nous sauver !

Coupez le chou en lanières fines, comme pour la choucroute, en enlevant les grosse côtes. Dans une cocotte allant au four, mettez le saindoux, le sucre, le sel, le poivre, l'eau et le vinaigre.

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Ajouter le chou et faire cuire environ 5 mn, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égoutter et remettre le chou dans la casserole. Dans la casserole ...

Bourré de nutriments, le chou blanc est une véritable aubaine pour votre organisme ! Facile à cuisiner, vous pouvez en profiter de l'apéritif jusqu'au plat en passant par l'entrée ...

Associée au chou et à une onctueuse béchamel maison, cette recette savoureuse et réconfortante ravira les amateurs de cuisine végétarienne. La soupe épicée au poulet et au chou de Yotam ...

Riche en vitamines et en fibres, le chou de Bruxelles souffre encore d'une mauvaise réputation. La cheffe Elodie Illes nous livre ses conseils pour en faire un plat savoureux, du sauté à la tatin revi ...

Jeudi 27 février 2025 à 10:09 - Mis à jour le jeudi 27 février 2025 à 13:37 Carole Cuisine vous propose une recette savoureuse et accessible : une salade de chou kale avec des croûtons à l ...

Retirez les feuilles du chou-fleur. Mélangez le beurre mou, les gousses d’ail écrasées, le vinaigre balsamique et une grosse pincée de sel et étalez sur le dessus du chou-fleur. Découpez ...