・カゴメ　マーケティング本部　西村晋介氏　トマトジュース、4期連続拡大へ　30周年「野菜生活100」家族をテーマ ・伊藤園　マーケティング本部　山口哲生氏　トマトジュース3品態勢確立　「朱衣」にんじんで機能性表示 ...

コーヒー豆の収穫が遅れて過発酵してしまうと、「発酵豆」となり発酵臭や異臭がしてしまう。また、保管状態が悪くカビが生えてしまうと「カビ豆」となる。このような豆を「欠点豆」といい、これを取り除くことでおいしいコーヒーが完成する――。

湖池屋は4日、7月21日からスナック16品を減量することを明らかにした。 原材料・配送費・人件費など各種コスト上昇を受けた措置。 16品の一例では「ポテトチップス のり塩」を60gから55gに減量する。 16品以外では「小袋 ...

取材に応じた水谷圭二社長は「個包装から凍らせたシャーベットがツルっと出てきてくるジャンルが昨年より全国的に大きく伸びている。100円ショップでは昨年から人気になっている。参入にあたり、当社は濃厚な果実感ととろけるような食感にこだわった」と語る。

「C1000」主要商品の大刷新を機に、クエン酸入り商品は主要商品と大別し、機能的価値に特化していく。「クエン酸を多く配合した商品は従来の栄養補給的な飲まれ方を突き詰めていく」との考えを明らかにする。

明治は4月1日、京橋ビル（東京・中央区）で2025年度入社式を開催し、81人の新入社員の門出を祝った。今年度は「きのこの山」発売50周年を記念し、商品の上に被せてカバーとして使用できる「きのこの山」「たけのこの里」の名前入りスリーブをサプライズで用意 ...

サッポロビールでは、開業1周年を迎えたヱビスのブランド体験拠点「YEBISU BREWERY TOKYO」（東京・恵比寿）の新サービス「YEBISU 1TANK」の購入者を4月3日から募集開始した。

プロ野球チーム・中日ドラゴンズの公式マスコットキャラクター・ドアラが3月21日、イオンリテール中部カンパニーが管轄するイオン・イオンスタイルの監督に就任した。中部カンパニーでは今シーズン、ドアラ監督の協力を受けながら店舗でファンとの交流イベントや応援 ...

日本冷凍めん協会調べによる2024年（1～12月）の冷凍めん生産量は、20億5299万食、前年比1.4％増だった。業務用（構成比47％）が9億6463万食、7.7％増と高い伸びをみせており、市販用（同53％）の10億8836万食、3.5％減を補った。

22日、イベント会場の一つ、イオンモール川口店（埼玉県川口市）で取材に応じたアサヒ飲料の米女太一社長は「『三ツ矢』ブランドは昨年140周年を迎え、活動量を増やした。そこで上がった熱量を変えずにブランド価値を磨き続けることで、輝き続ける素敵なブランドだ ...

ヤマモリは菊池風磨さんを起用した「GABA100睡活ビネガー」の新TVCM「睡眠王」編（15秒、30秒）を制作した。3月24日から公式サイトで公開。地上波での放映も、3月25日から一部地域で開始し、5月23日から全国に拡大する。

カゴメの提案する「ひろしまパスタ」が、スーパーの惣菜売場や飲食店に広がっている。3月25日には中四国支店（広島市）で披露会を実施。湯崎英彦広島県知事も訪れ、メニューを考案した小学生たちを表彰した。