Dos jóvenes chilenos viajaron a Perú e hicieron un recorrido gastronómico en Lima, donde degustaron el tradicional tamal ...

La humita chilena consiste en una pasta a base de maíz, aliñada con cebolla y albahaca, que va envuelta en las propias hojas ...

Masa de ravioles, 1 taza de choclo cocido, 250 grs de ricotta, 4 cucharadas de queso parmesano rallado, ajo picado, 1 pizca de nuez moscada, 1 taza de crema, 10 hojas de albahaca, 1 cucharada de ...

Uno de los pasatiempos favoritos en verano es probar la gastronomía de la zona, y mucho mejor si es rústica. ¿Dónde se ...

El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura (Minagri), nuevamente destacó alimentos de temporada que están ...

Tiene más de un siglo de tradición en pleno barrio Franklin y una terraza interior con todo el sabor de los platos de la ...

En este capítulo Yuhui nuevamente viajó por nuestro país, aunque esta vez para mostrarnos todo sobre el proceso que hay detrás de la preparación de los porotos y las humitas. Sabingo viajó ...

La humita forma parte de la gastronomía de Perú, Bolivia, Chile y Ecuador. En Argentina, su preparación varía según la región, pero siempre conserva su esencia, combinando choclo ...

Las humitas chilenas son similares a los uchepos de Michoacán o al tamal, se trata de una comida basada en el maíz o choclo, ...