Publié le 30 août 2010 à 17 h 33 HNE Mis à jour le 31 août 2010 à 8 h 56 HNE Prenez note que cet article publié en 2010 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Sans surprise, Dominique Gauthier, ex-chef du Chat Botté, étoilé dès 2009, a ramené une étoile Michelin pour cette nouvelle adresse pensée par l'horloger François-Paul Journe.